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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是(shi)一(yi)年(nian)中(zhong)(zhong)秋節(jie),除(chu)了難得的放(fang)假以(yi)外,吃喝玩樂自然也少不了,與家(jia)人共度這歡樂的團聚時光(guang)。而(er)作為中(zhong)(zhong)國的四大傳統節(jie)日之一(yi),十五月圓夜(ye)在中(zhong)(zhong)華大地可是(shi)遍地開花,舉(ju)國同慶。而(er)關于(yu)中(zhong)(zhong)秋的由來(lai)和各地的習(xi)俗,又有多少人了解呢?

節日起源
中秋節的來歷

中(zhong)秋(qiu)(qiu)節有悠久的歷(li)史,和(he)其它(ta)傳統節日(ri)一(yi)樣,也是慢慢發展形成(cheng)的,古代帝(di)王有春天祭日(ri),秋(qiu)(qiu)天祭月的禮(li)制,早在(zai)《周禮(li)》一(yi)書中(zhong),已有“中(zhong)秋(qiu)(qiu)”一(yi)詞(ci)的記(ji)載。

后來(lai)貴(gui)族和文人學士也仿效起來(lai),在中(zhong)秋時節,對(dui)著天上又亮又圓一輪(lun)皓月,觀賞祭拜(bai),寄托情懷,這種習(xi)俗就(jiu)這樣傳(chuan)(chuan)到民間,形成一個(ge)傳(chuan)(chuan)統的活動(dong)。

一(yi)直到了唐(tang)代,這種祭月(yue)的(de)風俗更為人們重(zhong)視,中(zhong)秋節才成(cheng)為固定的(de)節日,《唐(tang)書·太宗記(ji)》記(ji)載(zai)有“八月(yue)十五中(zhong)秋節”,這個節日盛行(xing)于宋(song)朝,至(zhi)明清(qing)時,已與元(yuan)旦(dan)齊名,成(cheng)為我國的(de)主要節日之一(yi)。2021年(nian)的(de)中(zhong)秋節是9月(yue)21日,18日周六上(shang)班,19~21日為法定節假日。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從時令上(shang)說,中種(zhong)是“秋(qiu)(qiu)收(shou)節(jie)”,春播夏種(zhong)的(de)谷物(wu)到了秋(qiu)(qiu)天就該收(shou)獲了,自古以來,人們便在這(zhe)個季節(jie)飲酒舞蹈,喜(xi)氣(qi)洋洋地慶祝豐收(shou),這(zhe)在我(wo)國最(zui)早的(de)詩(shi)歌總集《詩(shi)經》中就有描繪。從淵源上(shang)說,中秋(qiu)(qiu)又(you)是“祭(ji)月節(jie)”,它源于遠古人類對自然的(de)崇拜。

古代帝王的(de)(de)禮(li)制中有(you)春(chun)秋二(er)祭(ji)(ji)(ji):春(chun)祭(ji)(ji)(ji)日(ri),秋祭(ji)(ji)(ji)月(yue)(yue)。最初祭(ji)(ji)(ji)月(yue)(yue)的(de)(de)日(ri)子(zi)在(zai)“秋分”這(zhe)一(yi)(yi)天,“秋分”這(zhe)個季節在(zai)八(ba)月(yue)(yue)內每年不(bu)(bu)同,所以秋分這(zhe)一(yi)(yi)天不(bu)(bu)一(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)有(you)月(yue)(yue)亮,祭(ji)(ji)(ji)月(yue)(yue)無月(yue)(yue)是大煞風(feng)景的(de)(de),逐漸約定(ding)(ding)(ding)俗成,祭(ji)(ji)(ji)月(yue)(yue)的(de)(de)日(ri)子(zi)固定(ding)(ding)(ding)在(zai)八(ba)月(yue)(yue)十五(wu)日(ri)。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為(wei)人間(jian),天(tian)上氣清徹。”

吃月餅

相(xiang)傳(chuan)(chuan)(chuan)元(yuan)朝時,中原廣大(da)人(ren)民(min)不甘(gan)受蒙古(gu)人(ren)的(de)殘酷(ku)統治(zhi),紛(fen)紛(fen)起義抗元(yuan)。朱元(yuan)璋(zhang)欲聯(lian)合(he)反抗力(li)量,但元(yuan)官(guan)兵搜查嚴密,苦于無從傳(chuan)(chuan)(chuan)遞消息(xi)。所以(yi)劉伯溫便想(xiang)出一計策,命王昭光制造(zao)餅子,將寫(xie)有(you)“八(ba)月十(shi)五夜起義”的(de)紙條藏入(ru)餅子里面。再使人(ren)分頭傳(chuan)(chuan)(chuan)送到各地起義軍中,通知他們(men)在八(ba)月十(shi)五日(ri)晚上起義響(xiang)應。

因(yin)而(er)一舉推翻(fan)元朝,為了(le)紀(ji)念(nian)(nian)這一功(gong)績,因(yin)而(er)中(zhong)秋吃(chi)月餅的習俗也(ye)就傳了(le)下來。特別(bie)在東北地(di)區,有“八(ba)月十五殺(sha)達子”的說(shuo)法(fa)。不論月餅源于何代,以月之圓兆(zhao)人(ren)之團圓,以餅之圓兆(zhao)人(ren)之常生,用月餅寄(ji)托(tuo)思念(nian)(nian)故鄉,思念(nian)(nian)親人(ren)之情,祈盼豐(feng)收、幸福(fu),皆成天下人(ren)們的心愿。

小知識

由于(yu)地(di)域文(wen)化存在一定差異,不同(tong)地(di)區(qu)過中(zhong)秋(qiu)也形成了獨有的(de)習俗文(wen)化,比(bi)如江(jiang)西吉安的(de)稻(dao)草燒瓦罐(guan)、四川(chuan)成都的(de)打粑、殺鴨子、吃麻餅等,都是十分有趣的(de)習俗文(wen)化,也代表(biao)著人們(men)對中(zhong)秋(qiu)的(de)喜愛與(yu)欣喜之意。

秋(qiu)暮夕(xi)月,又是一(yi)年(nian)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)。遙望明月共此(ci)時,歡度佳節(jie)同相知、中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)也是東南亞和東北亞一(yi)些國(guo)家,尤其是生活(huo)在當(dang)地的(de)華僑華人的(de)傳統節(jie)日,雖然同為(wei)中(zhong)(zhong)秋(qiu),但各國(guo)習(xi)俗不同,多樣(yang)的(de)形式一(yi)并(bing)寄(ji)托著(zhu)人們對(dui)(dui)生活(huo)的(de)無限熱愛和對(dui)(dui)美好未(wei)來(lai)的(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)節(jie)日,自然少不(bu)了(le)與(yu)家人、朋友或同學(xue)的(de)相聚。嘗(chang)試著舉辦一場(chang)歡樂(le)的(de)中(zhong)秋晚會(hui),與(yu)親朋好(hao)友度過歡樂(le)的(de)時光(guang),讓那些許久不(bu)見的(de)熟悉的(de)面孔,再次(ci)洋溢著喜悅的(de)表(biao)情。而(er)一場(chang)成(cheng)功(gong)的(de)晚會(hui),自然少不(bu)了(le)精(jing)心的(de)準備與(yu)計劃,如果你此前從未嘗(chang)試過,參考別人的(de)活動方(fang)案做執行(xing)也(ye)能(neng)成(cheng)功(gong)。

探親訪友送好禮

團圓和美的中秋(qiu)佳節,不(bu)僅是(shi)家人團聚的節日,也是(shi)小輩(bei)們向父母、長(chang)輩(bei)以及自己敬(jing)重的領導準備禮(li)(li)物(wu)表(biao)達感(gan)激之(zhi)情的好(hao)機會。可是(shi),年(nian)年(nian)過節都是(shi)月餅(bing),難(nan)免(mian)顯得俗氣又(you)沒有(you)新意!那(nei)么,在(zai)探親訪友(you)之(zhi)前(qian),我(wo)們又(you)該如何準備一份合適的中秋(qiu)禮(li)(li)物(wu),才能(neng)既不(bu)落面子(zi),又(you)能(neng)讓對方欣喜地接受呢?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋節可(ke)以正常(chang)出(chu)行(xing)嗎(ma)

在(zai)嚴格管控(kong)的(de)(de)情(qing)況下適當(dang)放開,中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)可以正常(chang)(chang)出(chu)行。在(zai)嚴格管控(kong)的(de)(de)情(qing)況下適當(dang)放開,中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)可以正常(chang)(chang)出(chu)行。但今年中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)仍然要注意預(yu)防,減少不必要的(de)(de)聚(ju)會,避(bi)免聚(ju)會,電(dian)話、視頻(pin)、短信等(deng)很多方法都(dou)能給(gei)家人送(song)去祝福。

中秋節期間出行(xing)的防疫重點

出行過程中應遵守旅(lv)游目的地新冠(guan)防控工作(zuo)的相關要(yao)求。

準(zhun)備好洗手(shou)液、消毒濕(shi)巾、口(kou)罩等(deng)物品。如果出現發燒或(huo)其他(ta)(ta)不適合旅行(xing)的疾病,旅行(xing)建議(yi)推遲或(huo)取消。在旅游期間,盡量減(jian)(jian)少前往封閉場所(suo)和(he)人群聚集(ji)場所(suo),并(bing)減(jian)(jian)少晚餐(can)。在封閉區域和(he)人口(kou)密集(ji)區域應(ying)佩戴口(kou)罩。注意與他(ta)(ta)人保(bao)持距離,勤洗手(shou),使(shi)用公筷或(huo)上菜,養(yang)成良好的衛生習慣,保(bao)護(hu)自(zi)己(ji)和(he)他(ta)(ta)人。

目前,新型冠狀病(bing)毒疾(ji)病(bing)仍在全球流(liu)行(xing),不同(tong)國家和地區采用不同(tong)的(de)旅(lv)行(xing)限(xian)制。請密(mi)切關注海外疫情。中國要(yao)求入境人員進行(xing)14天(tian)的(de)隔離觀察(cha)。如果目的(de)地在入境后還需要(yao)14天(tian)的(de)隔離醫(yi)療觀察(cha),則出境前后可能需要(yao)28天(tian)的(de)隔離觀察(cha),這(zhe)將(jiang)嚴(yan)重(zhong)影響短期旅(lv)行(xing)體驗。建議在國慶節和中秋節期間權(quan)衡出行(xing)的(de)利弊,盡量避免不必要(yao)的(de)跨境出行(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送(song)愛(ai)人

一個月(yue)(yue)亮一個你(ni),二個影子我和(he)你(ni),三生(sheng)有幸認識你(ni),四(si)個月(yue)(yue)來好(hao)想你(ni),五湖四(si)海尋找你(ni),六神無(wu)主迷(mi)戀(lian)你(ni),七星伴月(yue)(yue)圍(wei)繞你(ni),八月(yue)(yue)十(shi)五我等你(ni)。

八月十五相(xiang)思(si)(si)(si)(si)夜,坐(zuo)著(zhu)(zhu)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)椅,望著(zhu)(zhu)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)月,相(xiang)思(si)(si)(si)(si)夜里話(hua)相(xiang)思(si)(si)(si)(si),句(ju)(ju)句(ju)(ju)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)語;濃濃相(xiang)思(si)(si)(si)(si)意,手握相(xiang)思(si)(si)(si)(si)筆(bi),寫下相(xiang)思(si)(si)(si)(si)句(ju)(ju),傾盡柔(rou)情相(xiang)思(si)(si)(si)(si)你:祝(zhu)你中秋(qiu)快樂(le)!

? 送長輩(bei)

風含情,水含笑,中秋佳節要來(lai)到;丹桂香(xiang),明(ming)月照,坐享團圓(yuan)(yuan)話(hua)今朝(chao);嫦娥舞(wu),玉兔跳,天上(shang)人間(jian)共良宵;云(yun)飄飄,問(wen)候到,祝心(xin)隨月圓(yuan)(yuan)步步好(hao)。

月露臉(lian),玉兔跳(tiao),朗朗中(zhong)秋快來(lai)到(dao);嫦娥舞,后羿笑,吳剛幫拍婚紗照;天上歡(huan),人(ren)間(jian)鬧(nao),吉祥如意好預兆;酒一端,樂淘淘,祝(zhu)你闔家幸福步(bu)步(bu)高!

? 送(song)朋友

日子(zi)平平凡凡,生活緊(jin)緊(jin)張(zhang)(zhang)張(zhang)(zhang),工作忙忙碌碌,回憶甜甜蜜蜜,聯系斷(duan)斷(duan)續續,感情真(zhen)真(zhen)切(qie)切(qie),秋風蕭(xiao)蕭(xiao)瑟瑟,團(tuan)聚紅紅火火。這是(shi)一年里最(zui)珍貴(gui)的(de)一輪滿月,一生中這是(shi)最(zui)難(nan)忘的(de)時刻。愿中秋佳(jia)節,快(kuai)樂團(tuan)圓(yuan)!

一壺桂花酒,送給好朋(peng)友。兩碟月(yue)餅香,綿(mian)綿(mian)情意(yi)長。三生(sheng)實有幸(xing),愿(yuan)(yuan)你煩惱盡。四(si)季(ji)月(yue)常圓(yuan),快(kuai)樂(le)又悠閑。五福又臨門,愿(yuan)(yuan)你倍(bei)精神。六六事業順,成功把你隨。七喜(xi)人陶醉,幸(xing)福把你圍。中秋佳節到,愿(yuan)(yuan)合家歡樂(le)。

? 送客戶

月(yue)圓(yuan)是(shi)詩,月(yue)缺是(shi)畫(hua),十五明月(yue)空中掛;問候是(shi)茶,祝福是(shi)酒,茶濃(nong)酒香(xiang)添盈袖。中秋了,祝您(nin)中秋愉快,合家歡樂(le)!

中秋八月(yue)中,美景(jing)伴(ban)(ban)人行。愿皎月(yue)添(tian)你(ni)(ni)福,桂香增你(ni)(ni)喜,玉兔伴(ban)(ban)你(ni)(ni)樂,嫦娥(e)共你(ni)(ni)舞。祝愿佳節快樂,花(hua)好月(yue)圓(yuan)合(he)家歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州月,閨中只獨看。

遙(yao)憐小(xiao)兒女,未(wei)解憶(yi)長(chang)安。

香霧云鬟(huan)濕,清輝玉臂寒。

何時倚虛(xu)幌,雙照淚(lei)痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲鴉(ya),冷露無聲濕(shi)桂花。

今夜月明人盡望,不(bu)知(zhi)秋思落誰(shui)家(jia)。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明月,天涯共此時。

情人怨遙夜(ye),竟夕起相思。

滅(mie)燭憐光滿,披(pi)衣覺(jue)露滋。

不堪盈手(shou)贈,還(huan)寢(qin)夢佳期(qi)。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜,曲江池畔(pan)杏園邊。

今年八月(yue)十五(wu)夜(ye),湓浦(pu)沙頭水館(guan)前。

西北(bei)望鄉何處是,東南見月幾回圓。

昨(zuo)風一(yi)吹無人會(hui),今夜清光似往(wang)年(nian)。

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